Barwniki spożywcze (w płynie)

Barwniki spożywcze - są substancjami dodatkowymi nadającymi lub przywracającymi barwę środkom spożywczym. Barwniki spożywcze stosowano już w średniowieczu. Używano wówczas w celu zmiany barwy produktów chlorofili wyodrębnionych. z liści roślin, ekstraktów z marchwi i ochry z buraków.


Barwniki spożywcze w płynie - do ciast, kremów, galaretek i lodów

Kolory:

• biały: E-170
• brązowy: HT E155
• czarny: FC-N
• czerwony: E-124
• fioletowy (filolet): F-5
• granatowy: E133 + FC-N
• niebieski: E-133
• pomarańczowy: E-110
• różowy (amarant): E-123
• zielony: E-104 + E-132
• zielony jasny limonowy (zieleń cukrowa A )
• zielony pistacjowy: FC
• żółty: E-102
• inne kolory - na zamówienie.

1 sztuka barwi ok. 1 kg ciasta.